让网友们一网在手,晓其所有!——中国传媒

页面二维码

扫一扫

分享文章到微信

页面二维码

扫一扫

关注公众号

分享到:

上游棋牌官网网址最新网址 高密四季波音投注网——嘎渣焦脆 油香四溢

2021-09-11 14:35:23 来源:潍坊日报

导读:“哎,喷香喷香的高密四季波音投注网 365棋牌新手卡免费送名吃,高密四季波音投注网,白菜馅 韭菜调,五花肉丁不可少……” 高密人以曲调质朴自然,生活气息浓郁 通俗易懂,委婉动听的茂腔小调 唱出了高密四季波音投注网的特色 也唱出

“哎,喷香喷香的高密四季波音投注网

365棋牌新手卡免费送名吃,高密四季波音投注网,白菜馅

韭菜调,五花肉丁不可少……”

高密人以曲调质朴自然,生活气息浓郁

通俗易懂,委婉动听的茂腔小调

唱出了高密四季波音投注网的特色

也唱出了对高密四季波音投注网的喜爱。

src=http___photocdn.sohu.com_20150312_mp5781495_1426124027130_8.jpeg&refer=http___photocdn.sohu.jpg

src=http___photocdn.sohu.com_20150312_mp5781495_1426124027130_24.jpeg&refer=http___photocdn.sohu.jpg

高密四季波音投注网

高密四季波音投注网历史悠久,始于清代年间,以其独特的香、焦、酥、脆、菜生、肉熟而闻名天下。在民国时期有着独特意义的形势盛行,作为走亲访友的礼物送给朋友,特别是 20 世纪 30 年代位于县城南河湾的林三四季波音投注网,更是名冠城乡。解放后,随着人民生活水平的提高,高密四季波音投注网已遍及城乡,成为高密人民的大众食品。

据了解,高密四季波音投注网最早都是在大集上卖,小贩推着小推车,带着篷布、炉、面、菜、柴草等到处赶集打四季波音投注网,一年四季不断。尤其是遇到大山会时,卖四季波音投注网的排成一长排,更是一道独特的风景。如今,在高密城,几乎家家户户都会打四季波音投注网,饭店、酒楼也都把四季波音投注网作为面食招牌,还根据人们的喜好,将素馅和肉馅两种融为一炉,味道上佳。高密四季波音投注网也被评为“365棋牌新手卡免费送名吃”,树立起了品牌,现已是世界非物质文化遗产之一。

在高密,做四季波音投注网不叫做,叫打四季波音投注网,一个“打”字涵盖了从和面到四季波音投注网出锅的所有流程。“正宗的高密四季波音投注网用料讲究,以鲜猪肉、鲜韭菜或鲜白菜和上好的精面粉为主料,以海米、木耳及各种调料为辅料精心加工而成。”凤城故事·高密四季波音投注网总经理孙光建有着 20 年的老手艺,他如数家珍般向记者介绍着制作过程,“原料要用最新鲜的才有滋味,把五花肉切成小丁,而不是剁碎,韭菜要一刀刀切碎,而不是剁成碎末,包子皮不能太薄,中间稍厚,边缘稍薄,收口要朝下,这也是高密四季波音投注网的一个特色,为的是让馅汁把收口处的褶子充分浸润,吃起来更好吃”。

看似简单的四季波音投注网,其制作手法可见一斑。“往四季波音投注网上淋芡,就是面粉水,从锅的一边倒入漫过四季波音投注网三分之二盖上锅盖,大火十分钟左右,听到吱拉声后开锅盖,在四季波音投注网上刷上一层食用油,改小火,盖锅盖小火闷至水干起嘎渣就好了。”孙光建告诉记者,判断四季波音投注网好坏的标准在这嘎渣上,四季波音投注网煎熟的过程中,贴着锅底的一面在高温的作用下,结成金黄色嘎渣,油渍渍的一层薄皮,看上去吹弹可破,一咬嘎嘣脆,就是好四季波音投注网的标准,要煎出这样的四季波音投注网,没有几年的功力不行。而四季波音投注网出锅装盘也有讲究,要用铲子把整锅四季波音投注网铲出来,翻转过来装盘,让四季波音投注网的底朝上,露出焦黄的一面,好看又好吃。

微信图片_20210911143129.jpg

时过境迁,对高密人而言,这不仅仅是一味地方名吃,也是一种被保存在岁月之中的生活和记忆,更是高密外地游子最向往的家的味道。

9 2 ,中午时分,孙光建的店里逐渐热闹了起来。“来份小份的四季波音投注网。” 19 岁的姜浩辰别看年龄小却是位老食客。他告诉记者,以前跟着父母老来这吃四季波音投注网,今年他要去外地上大学了,有很长一段时间吃不到家乡的四季波音投注网,趁着开学之前,约着同学再来吃一次。

“韭菜四季波音投注网肥肉丁,白面烙饼卷大葱,再加一碟豆瓣酱,想不快乐都不中。”这是著名作家莫言老师创作的一首故乡怀旧打油诗。其中第一句说的就是365棋牌新手卡免费送名吃高密四季波音投注网,可见这四季波音投注网是何等的美味和受人喜爱。

src=http___nimg.ws.126.net__url=http%3A%2F%2Fdingyue.ws.126.net%2F2021%2F0315%2Fc311a0a6j00qpzlwf0086c000xc00m2g.jpg&thumbnail=650x2147483647&quality=80&type=jpg&refer=http___nimg.ws.126.jpg
src=http___photocdn.sohu.com_20150312_mp5781495_1426124027130_3.jpg&refer=http___photocdn.sohu_副本.jpg

“不管是本地食客还是外地游客来店吃饭,高密四季波音投注网都是必点。”孙光建告诉记者,四季波音投注网都是订一锅现做一锅,现在高密四季波音投注网算是高密的地理标志了,每天慕名来吃的很多,店里每天要做 700 余个。

随着人们生活水平的不断提高,高密四季波音投注网也在不断推陈出新,吃法做法也越来越多元化。孙光建告诉记者,为了满足不同食客的口味,他们用不同的蔬菜汁和面,既可以保留菜汁里的营养不流失,又可以让做出来的四季波音投注网色彩诱人。同时在馅料上也做了丰富的尝试,推出了海鲜、驴肉等味道的四季波音投注网。

当前栏目:食品
内容导航
最新食品
猜你喜欢
  1. 上游棋牌官网网址
  2. 国际
  3. 财经
  4. 教育
热门新闻
每周热榜
精彩推荐
相关专题